Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 9 класс Суматохин. Углубленный Часть 1, 2 Часть 2 | Страница 116
Страница 116
Вопросы
1. Что называют пищеварением, какова его роль в жизнедеятельности человека?
Пищеварением называют комплекс процессов механической и химической обработки пищи, предшествующий всасыванию. Его роль в жизнедеятельности человека — расщепление сложных питательных веществ (белков, жиров, углеводов) до простых, которые могут быть усвоены и использованы организмом для энергии и построения клеток.
Добавить текст Вернуть оригинал2. Какие функции выполняют органы пищеварения?
Органы пищеварения выполняют: моторную (передвижение пищи), секреторную (выделение ферментов), всасывающую (усвоение питательных веществ) и регуляторную (контроль работы) функции.
Добавить текст Вернуть оригинал3. Какие физические и химические изменения происходят с пищей в ротовой полости?
Физические (механические) изменения: Измельчение зубами, перемешивание языком и смачивание слюной.
Добавить текст Вернуть оригиналХимические изменения: Начинается частичное расщепление углеводов (крахмала) под действием ферментов слюны.
Добавить текст Вернуть оригинал4. Каково внешнее и внутреннее строение зуба?
Внешнее строение: Зуб состоит из коронки (видимая часть), шейки и корня.
Добавить текст Вернуть оригиналВнутреннее строение: Зуб состоит из эмали (снаружи), дентина (основная масса) и внутренней полости, заполненной пульпой (соединительная ткань с нервами и сосудами).
Добавить текст Вернуть оригинал5. Какой состав имеет слюна? Какова её роль?
Слюна имеет состав, включающий 96–99% воды и 1–4% сухих веществ (соли, муцин, ферменты амилаза и лизоцим). Роль слюны: смачивание и формирование пищевого комка, частичное расщепление крахмала (амилаза), бактерицидное действие (лизоцим).
Добавить текст Вернуть оригинал6. Соотнесите особенности строения стенки пищеварительного тракта с его функциями.
Стенка пищеварительного тракта имеет:
-
Мышечную оболочку (два слоя гладких мышц) — обеспечивает моторную (двигательную) функцию (перистальтику).
Добавить текст Вернуть оригинал -
Слизистую оболочку с железами — обеспечивает секреторную (выделение ферментов) и всасывающую функции.
Добавить текст Вернуть оригинал
Задания
7. Составьте классификацию зубов по их форме и функциям.
Классификация зубов
| Форма зуба | Количество у взрослого | Функция |
|---|---|---|
| Резцы | 8 | Откусывание, разрезание пищи |
| Клыки | 4 | Разрывание, удержание пищи |
| Малые коренные (премоляры) | 8 | Измельчение, раздавливание пищи |
| Большие коренные (моляры) | 12 | Перетирание, измельчение пищи |
8. Протрите зубы чистой салфеткой. Определите, есть ли на них налёт. С чем он связан? Почему его необходимо счищать два раза в сутки?
Добавить текст Вернуть оригиналНа зубах обнаруживается мягкий зубной налёт. Он связан со скоплением бактерий, остатков пищи и продуктов их жизнедеятельности. Налёт необходимо счищать два раза в сутки, потому что бактерии налёта вырабатывают кислоты, которые разрушают эмаль зубов (кариес), а также налёт может приводить к воспалению десен.
Добавить текст Вернуть оригинал9. Сформулируйте правила ухода за зубами.
Правила ухода за зубами:
-
Чистить зубы два раза в сутки (утром после завтрака и вечером перед сном).
Добавить текст Вернуть оригинал -
Использовать зубную пасту, содержащую фтор.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Использовать зубную нить для очистки межзубных промежутков.
Добавить текст Вернуть оригинал После еды полоскать рот водой.
-
Ограничить потребление сладостей и кислых продуктов.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Регулярно посещать стоматолога (два раза в год).
Добавить текст Вернуть оригинал
10. Возьмите кусочек чёрного хлеба и тщательно пережёвывайте его в ротовой полости в течение 5–10 минут. Проследите за изменением вкуса хлеба. Объясните, с чем это связано.
Добавить текст Вернуть оригиналПри тщательном пережевывании хлеба его вкус изменяется — он становится сладковатым. Это связано с тем, что в слюне содержится фермент амилаза (птиалин), который начинает химическое расщепление крахмала (сложного углевода), содержащегося в хлебе, до простых сахаров (мальтозы).
Добавить текст Вернуть оригиналОбъясните
11. Почему пищу рекомендуют тщательно пережёвывать?
Пищу рекомендуют тщательно пережевывать, потому что:
Добавить текст Вернуть оригинал-
Увеличивается площадь поверхности пищевого комка, что облегчает последующее химическое расщепление ферментами в желудке и кишечнике.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Пища лучше смачивается слюной, что обеспечивает частичное расщепление крахмала и облегчает проглатывание.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Пережевывание рефлекторно стимулирует выделение желудочного сока.
Добавить текст Вернуть оригинал
12. Почему нельзя запивать мороженое горячим кофе или чаем?
Нельзя запивать мороженое горячим кофе или чаем, потому что резкий перепад температур (от горячего до холодного) может вызвать повреждение эмали зубов (трещины). Кроме того, холодные продукты вызывают спазм кровеносных сосудов слизистой, что негативно сказывается на пищеварении.
Добавить текст Вернуть оригинал13. Почему следует обязательно лечить молочные зубы, хотя они и сменяются постоянными?
Молочные зубы следует обязательно лечить, потому что:
Добавить текст Вернуть оригинал-
Инфекция из кариозного молочного зуба может распространиться на зачатки постоянных зубов, которые расположены в челюсти под молочными.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Ранняя потеря молочного зуба может привести к неправильному формированию прикуса и нарушению прорезывания постоянных зубов.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Больные зубы являются источником хронической инфекции в организме.
Добавить текст Вернуть оригинал
Темы для дискуссий
14. Какие методы используются для изучения пищеварительной системы человека?
Для изучения пищеварительной системы человека используются следующие методы:
Добавить текст Вернуть оригинал-
Эндоскопия (ФГДС, колоноскопия): Введение гибких зондов с камерой для визуального осмотра внутренней поверхности органов (пищевода, желудка, кишечника).
Добавить текст Вернуть оригинал -
Рентгенография (с контрастом): Использование рентгена с контрастными веществами (например, барием) для изучения формы, моторики и проходимости органов.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Ультразвуковое исследование (УЗИ): Оценка строения, размеров и патологий паренхиматозных органов (печени, поджелудочной железы).
Добавить текст Вернуть оригинал -
Лабораторные методы: Анализ крови (биохимические показатели, ферменты печени), кала (для оценки переваривания) и желудочного сока.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Зондирование: Введение тонких зондов для сбора и анализа желудочного или кишечного сока.
Добавить текст Вернуть оригинал
15. Как извлекаются из пищи питательные вещества?
Извлечение питательных веществ из пищи происходит в ходе процесса пищеварения и включает два основных этапа:
Добавить текст Вернуть оригинал-
Механическая обработка: Пища измельчается (жевание), перемешивается и продвигается по пищеварительному тракту.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Химическая обработка (Гидролиз): Сложные органические вещества (белки, жиры, сложные углеводы) расщепляются до простых (аминокислоты, глицерин, жирные кислоты, глюкоза) под действием пищеварительных ферментов (амилаза, протеаза, липаза), выделяемых железами.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Всасывание: Расщепленные простые питательные вещества всасываются через стенки тонкой кишки в кровь (углеводы, белки) или лимфу (жиры).
Добавить текст Вернуть оригинал
Извлеченные простые вещества транспортируются к клеткам для использования в качестве источника энергии или строительного материала.
Добавить текст Вернуть оригиналПараграф 21. Пищеварение в желудке и деятельность печени
Вопрос в начале параграфа
Какие особенности строения желудка дают возможность ему осуществлять механическую и химическую обработку пищи?
Особенности строения желудка, дающие ему возможность осуществлять механическую и химическую обработку пищи:
Добавить текст Вернуть оригинал-
Наличие дополнительного слоя косых мышц (помимо продольных и циркулярных) в стенке, что обеспечивает сложное перистальтическое движение и механическое перетирание пищи.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Наличие в слизистой оболочке множества желёз, вырабатывающих желудочный сок, содержащий соляную кислоту (HCl) и ферменты, что обеспечивает химическую обработку.
Добавить текст Вернуть оригинал
