Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаРешебник по биологии 9 класс Суматохин. Углубленный Часть 1, 2 Часть 2 | Страница 122
Страница 122
Задания
7. Опишите состав желудочного сока.
Желудочный сок — это бесцветная жидкость, которая состоит из:
Добавить текст Вернуть оригинал-
Соляной кислоты (HCl) — создает кислую среду, активирует пепсин, убивает микробов.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Пепсина — основной фермент для расщепления белков.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Слизи (муцина) — защищает стенку желудка от самопереваривания.
Добавить текст Вернуть оригинал Воды и минеральных солей.
8. Составьте схему, отражающую функции печени и особенности её строения.
Функции и строение печени
| Особенности строения | Функции |
|---|---|
| Двойное кровоснабжение (артерия и воротная вена) | Барьерная (обезвреживание токсинов, ядов) и детоксикационная |
| Состоит из печёночных долек (гепатоцитов) | Синтетическая (синтез белков плазмы, гликогена, желчи) |
| Желчные протоки | Пищеварительная (выработка желчи) |
| Запас гликогена, жиров, железа | Депонирующая (накопление питательных веществ) |
9. Вспомните обмен углеводов в организме человека. Какая функция печени должна активизироваться, если в рационе человека обильное количество углеводсодержащей пищи?
Добавить текст Вернуть оригиналЕсли в рационе человека обильное количество углеводсодержащей пищи, должна активизироваться депонирующая функция печени. Печень преобразует избыток глюкозы в гликоген и накапливает его в своих клетках для последующего использования (поддержание постоянного уровня сахара в крови).
Добавить текст Вернуть оригинал10. В желудочном соке в незначительном количестве присутствует жировой фермент липаза. Почему он действует почти исключительно на жиры молока?
Добавить текст Вернуть оригиналЖировой фермент липаза в желудочном соке действует почти исключительно на жиры молока, потому что жиры молока находятся уже в мелкодисперсном, эмульгированном состоянии. Желудок не создает условий для эмульгирования большинства жиров (это делает желчь в кишечнике), поэтому липаза может эффективно расщеплять только те жиры, которые уже эмульгированы.
Добавить текст Вернуть оригиналОбъясните
11. Почему из всех отделов пищеварительного тракта кислая среда характерна только для желудка? С какой его функцией это связано?
Добавить текст Вернуть оригиналКислая среда характерна только для желудка, потому что обкладочные клетки его желёз вырабатывают соляную кислоту (HCl). Это связано с химической функцией желудка: соляная кислота необходима для активации пепсиногена в пепсин, который расщепляет белки, а также для бактерицидного действия.
Добавить текст Вернуть оригинал12. Почему желудочный сок не переваривает стенку желудка?
Желудочный сок не переваривает стенку желудка по двум причинам (механизмы самозащиты):
Добавить текст Вернуть оригинал-
Стенка желудка покрыта толстым слоем слизи (вырабатываемой добавочными клетками), которая защищает эпителий от HCl и пепсина.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Фермент пепсин (расщепляет белки) вырабатывается в неактивной форме (пепсиноген) и активируется только в полости желудка под действием HCl.
Добавить текст Вернуть оригинал
13. Почему человеку с больной печенью нельзя употреблять жирную пищу?
Человеку с больной печенью нельзя употреблять жирную пищу, потому что печень вырабатывает желчь, которая необходима для эмульгирования жиров в кишечнике (подготовка к перевариванию). При больной печени синтез и выделение желчи нарушаются, и организм не может эффективно переварить и усвоить жирную пищу, что приводит к нарушению пищеварения.
Добавить текст Вернуть оригиналТемы для дискуссий
14. Чем опасна пониженная и повышенная кислотность желудочного сока?
Изменение кислотности желудочного сока (концентрации HCl) опасно, так как нарушает его нормальные функции:
Добавить текст Вернуть оригинал-
Пониженная кислотность (гипоацидность):
-
Опасно: Снижается или прекращается активация пепсина, что нарушает переваривание белков. Снижается бактерицидный барьер, что повышает риск кишечных инфекций.
Добавить текст Вернуть оригинал
-
-
Повышенная кислотность (гиперацидность):
Добавить текст Вернуть оригинал-
Опасно: Может вызвать повреждение слизистой оболочки желудка или двенадцатиперстной кишки, приводя к развитию язвенной болезни и изжоге (заброс кислоты в пищевод).
Добавить текст Вернуть оригинал
-
15. У людей, привыкших съедать много пищи и пить много жидкости, желудок растягивается и его мышцы становятся слабыми. Как это сказывается на пищеварении?
Добавить текст Вернуть оригиналРастяжение желудка и ослабление его мышц сказывается на пищеварении негативно:
Добавить текст Вернуть оригинал-
Нарушение механической обработки: Слабые мышцы не могут обеспечить достаточно сильные перистальтические сокращения, необходимые для качественного перемешивания и перетирания пищи с желудочным соком.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Снижение химической обработки: Недостаточное перемешивание пищи приводит к тому, что ферменты и соляная кислота не могут равномерно воздействовать на пищевой комок.
Добавить текст Вернуть оригинал -
Ускоренная эвакуация: Ослабление сфинктера и растяжение могут привести к слишком быстрому или неравномерному поступлению непереваренной пищи в кишечник, что перегружает последующие отделы пищеварительного тракта.
Добавить текст Вернуть оригинал
Всё это снижает общую эффективность пищеварения и усвоения питательных веществ.
Добавить текст Вернуть оригиналПараграф 22. Пищеварение и всасывание питательных веществ в кишечнике
Вопрос в начале параграфа
Какие процессы происходят в кишечнике?
В кишечнике происходят процессы дальнейшего переваривания пищи (полостное и пристеночное), всасывания питательных веществ, воды и формирование каловых масс.
Добавить текст Вернуть оригинал
