Опыт, демонстрирующий охлаждение жидкости при испарении: взяв термометр, обмотали его шарик влажной тряпочкой. Рядом положили термометр с сухим шариком. Температура влажного термометра оказалась ниже.
Понижение температуры жидкости при ее испарении объясняется на основе МКТ следующим образом: поскольку при испарении наиболее быстрые молекулы покидают жидкость, то средняя кинетическая энергия молекул оставшейся части жидкости уменьшается. Это означает, что температура испаряющейся жидкости понижается.
В процессе испарения молекулы жидкости поглощают энергию, а в процессе конденсации – выделяют.
Примеры природных явлений, которые можно объяснить испарением жидкости: лужи со временем высыхают, обмеление реки жарким летом.
Примеры природных явлений, которые можно объяснить конденсацией пара: выпадение росы, образование облаков.


