Решебник по химии 9 класс. Рудзитис ФГОС | Страница 92

Структурные формулы кислородосодержащих кислот составляют с учётом валентности атомов. Центральным атомом обычно является неметалл, к которому присоединяются атомы кислорода и атомы водорода через кислород. Один или несколько атомов кислорода образуют двойную связь с центральным атомом (например, S=O), а другие соединены с водородом (–OH группы). Эти группы отвечают за кислотные свойства вещества. Пример: H₂SO₄ имеет структуру с двумя –OH группами и двумя двойными связями S=O.

Растворение — это физико-химический процесс, потому что он включает как физические, так и химические явления. С физической стороны — вещество переходит из одного состояния в другое, не изменяя химического состава (например, соль растворяется в воде). С химической стороны — могут происходить взаимодействия между частицами растворённого вещества и растворителя, например, ионная диссоциация. Поэтому растворение сопровождается тепловыми эффектами и изменением структуры вещества на молекулярном уровне.

Кристаллогидратами называют вещества, в состав которых входит вода, связанная с ионами или молекулами вещества в твёрдом кристаллическом состоянии. Эта вода называется кристаллизационной и обозначается в формуле, например: CuSO₄·5H₂O — медный купорос. Кристаллогидраты сохраняют упорядоченную кристаллическую решётку только при наличии воды. При нагревании они теряют воду и превращаются в безводную форму.