Определим градусную меру ∠VOH. Для этого определим, каким отметкам на транспортире соответствуют лучи OV и OH. OV соответствует отметке 180°. OH соответствует отметке 80°. Тогда ∠VOH = 180° - 80° = 100°.
Ответ: 100°