Определим градусную меру ∠VOZ. Для этого определим, каким отметкам на транспортире соответствуют лучи OV и OZ. OV соответствует отметке 0°. OZ соответствует отметке 10°. Тогда ∠VOZ = 10° - 0° = 10°.
Ответ: 10°