1. Дайте определение следующим понятиям: углеводы, изомеры, гидрофобные соединения.

Углеводы — органические соединения, обычно состоящие из углерода, водорода и кислорода; к ним относятся, например, глюкоза, крахмал и целлюлоза.

Изомеры — вещества с одинаковой молекулярной формулой, но различным строением или пространственным расположением атомов и поэтому иногда различными свойствами.

Гидрофобные соединения — вещества, которые плохо растворяются или не растворяются в воде и обычно хорошо взаимодействуют с неполярными веществами.