1. Куриные яйца в зависимости от срока хранения и качества подразделяют на: а) Свежие и лежалые б) Диетические и столовые в) Первый и второй сорт г) Мытые и немытые

При проверке качества и срока хранения куриные яйца подразделяют на:

1. Диетические (хранятся до 7 суток при температуре от 0 до +2°C) и столовые (хранятся до 30 суток при температуре не выше +20°C).
2. Также яйца делят по сортности: высший, отборный, первый и второй сорт.
3. По санитарным условиям: мытые и немытые.

Ответ: б) Диетические и столовые