4. Масса столового яйца второй категории должна быть не менее: а) 65 г б) 55 г в) 45 г г) 35 г

Яйца яичной птицы классифицируются по категориям в зависимости от массы:

• Высшая категория (О): не менее 55 г.
• Первая категория (1): от 45 г до 55 г.
• Вторая категория (2): от 35 г до 45 г.
• Третья категория (3): от 30 г до 35 г.
• Отборные (О): не менее 65 г.

Ответ: г) 35 г