1. Решить задачу 1. Произвести расчёт количества мёда натурального (при отсутствии сахара) для приготовления фигурной сдобы в количестве 100 шт. по 50 г, если известно, что по рецептуре для приготовления данного количества изделий используется 350 г сахара.

Общая масса готовых изделий: 100 × 50 = 5000 г. Однако по этим данным нельзя определить, сколько мёда нужно вместо 350 г сахара: не указано, в каком соотношении по рецептуре заменяют сахар мёдом. Масса готовых изделий не задаёт это соотношение.

Чтобы рассчитать количество мёда, нужна норма замены (например, сколько граммов мёда приходится на 350 г сахара) или полный рецепт с правилом замены.