1. Составьте ведомость инвентаря для обработки фруктов и ягод (ножи, доски, щётки, приспособления для нарезки).

Question

Вопрос:

Accepted Answer

Пример заполнения. Количество указано условно: при составлении фактической ведомости его нужно сверить с наличием инвентаря.

Наименование	Назначение	Материал	Количество
Ножи для очистки фруктов	Удаление кожуры и вырезание сердцевины	Нержавеющая сталь; рукоятка из пищевого полимера	2 шт.
Ножи для нарезки	Нарезка фруктов и ягод	Нержавеющая сталь; рукоятка из пищевого полимера	2 шт.
Разделочная доска	Подготовка фруктов и ягод	Пищевой полимер, пригодный для контакта с продуктами	2 шт.
Щётка для мытья плодов	Очистка поверхности фруктов перед обработкой	Пищевой полимер	1 шт.
Яблокорезка	Разрезание яблок на дольки и удаление сердцевины	Нержавеющая сталь; пищевые материалы	1 шт.
Дуршлаг	Промывание и стекание воды	Нержавеющая сталь	2 шт.

Ответ: