Контрольные задания
Вопрос:Фото задания: 1. Заполните таблицу: используя натуральные образцы макаронных изделий и материал учебника, прочитайте текст учебника (стр.…Фото задания

Ответ:

Страницы учебника 224–225 на изображении не приведены, поэтому точные размеры из этого источника проверить нельзя. Ниже — заполненный вариант по общепринятым характеристикам; размеры отдельных изделий могут различаться у производителей.

Тип макаронных изделийПодтипКраткая характеристикаРазмеры: длина, толщинаКулинарное использование
ТрубчатыеПерьяКороткие полые трубочки, срезанные наискось; поверхность может быть гладкой или рифлёной.Обычно длина около 3–10 см; наружный диаметр и толщина стенки зависят от вида и производителя.Гарниры, супы, запеканки, блюда с соусом.
НиткообразныеВермишельТонкие длинные нити круглого сечения.Толщина (диаметр) обычно до 3 мм; выпускается длинной и короткорезаной. Точные размеры зависят от разновидности.Супы, гарниры, молочные блюда и запеканки.
ФигурныеСпиралькаКороткое изделие спиралевидной формы.Размеры не имеют единого значения для всех изделий; обычно это короткие изделия длиной в несколько сантиметров.Гарниры, салаты, супы, блюда с густыми соусами.
ФигурныеЗвёздочкиМелкие изделия с очертаниями звёздочки.Мелкий формат; точный размер зависит от производителя.Преимущественно супы, в том числе детские.