Ответ:

Al⁰ → Al⁺³ — окисление; N⁺⁵ → N⁺¹ в N₂O — восстановление.

Электронный баланс: Al⁰ − 3e⁻ → Al⁺³ (×8); N⁺⁵ + 4e⁻ → N⁺¹ (×6).

8Al + 30HNO₃ → 8Al(NO₃)₃ + 3N₂O + 15H₂O.

Окислитель — HNO₃; восстановитель — Al.