Ответ:

Сумма исходных чисел равна 5 · 12 = 60.

После увеличения каждого числа в 2 раза сумма станет 60 · 2 = 120. Затем из каждого из пяти чисел вычли 5, поэтому сумма уменьшится на 5 · 5 = 25.

Среднее новых чисел: (120 − 25) : 5 = 19.

Ответ: 19.