Ответ:

Удельная теплоёмкость — это количество теплоты, необходимое для изменения температуры 1 кг вещества на 1 °C. По условию для каждого вещества масса равна 1 кг, а изменение температуры — 1 °C, поэтому указанная энергия численно равна удельной теплоёмкости.

Ответ: парафин — 130 Дж/(кг·°C); никель — 460 Дж/(кг·°C); фарфор — 750 Дж/(кг·°C).