Сначала сложим дроби в скобках. Для этого необходимо привести дроби к общему знаменателю. Наименьшее общее кратное чисел 4 и 10 является число 20. Домножим первую дробь на 5, а вторую на 2.
$$\frac{11}{4} - (\frac{3}{7} + \frac{7}{10}) = \frac{11}{4} - (\frac{3 \cdot 10}{7 \cdot 10} + \frac{7 \cdot 7}{10 \cdot 7}) = \frac{11}{4} - (\frac{30}{70} + \frac{49}{70}) = \frac{11}{4} - \frac{79}{70}$$
Теперь вычтем дроби, для этого необходимо привести дроби к общему знаменателю. Наименьшее общее кратное чисел 4 и 70 является число 140. Домножим первую дробь на 35, а вторую на 2.
$$\frac{11}{4} - \frac{79}{70} = \frac{11 \cdot 35}{4 \cdot 35} - \frac{79 \cdot 2}{70 \cdot 2} = \frac{385}{140} - \frac{158}{140} = \frac{385 - 158}{140} = \frac{227}{140}$$
Выделим целую часть.
$$\frac{227}{140} = 1 \frac{87}{140}$$
Ответ: 1 87/140