Ответ:

Штопаные чулки, заштопанный носок, штопанное второпях платье, перештопанные вещи.

В слове «штопаные» без приставки и зависимых слов пишется одна Н. Приставки «за-», «пере-» и зависимое слово «второпях» требуют НН.