Ответ:

Сложим приведённые в таблице значения за 2019 год: мясо и мясные продукты — 81 кг, молоко и молочные продукты — 238 кг, картофель — 103 кг, овощи и продовольственные бахчевые культуры — 83 кг, хлебные продукты — 108 кг.

\(81+238+103+83+108=613\) кг.

Ответ: 613 кг на душу населения в год.