12. В процессе пищеварения белки расщепляются до а) простых сахаров б) глицерина и жирных кислот в) аминокислот г) воды и углекислого газа

Решение:

Белки — это сложные органические соединения, которые в процессе пищеварения расщепляются до более простых составляющих. Этот процесс происходит под действием ферментов в желудке и тонком кишечнике. Конечным продуктом расщепления белков являются аминокислоты, которые затем всасываются в кровь.

• Простые сахара (глюкоза, фруктоза) являются продуктами расщепления углеводов.
• Глицерин и жирные кислоты — продукты расщепления жиров.
• Вода и углекислый газ — продукты обмена веществ, но не прямого расщепления белков в пищеварительном тракте.

Ответ: в) аминокислот