14. Жиры перевариваются в: а) ротовой полости б) желудке в) двенадцатиперстной кишке г) толстой кишке

Решение:

Пищеварение жиров начинается в ротовой полости, но в очень незначительной степени (действие лингвальной липазы). Основное переваривание жиров происходит в тонком кишечнике, главным образом в двенадцатиперстной кишке, куда поступает желчь и ферменты поджелудочной железы (липаза). В желудке активность липазы также незначительна. В толстой кишке жиры практически не перевариваются.

• Ротовая полость: Начало переваривания жиров (незначительное).
• Желудок: Переваривание жиров происходит в очень малых количествах.
• Двенадцатиперстная кишка: Основное место переваривания жиров с участием желчи и липазы.
• Толстая кишка: В основном всасывается вода, переваривание жиров здесь отсутствует.

Ответ: в) двенадцатиперстной кишке