13. Рассчитай продукты на 15 порций жидкой овсяной каши (1 порция 200 мл).

Расчет продуктов:

1. Общий объем каши:

15 порций * 200 мл/порция = 3000 мл (или 3 литра) готовой каши.

2. Определение соотношения крупы и жидкости:

Для жидкой овсяной каши часто используют соотношение 1 часть крупы к 4 частям жидкости (вода + молоко, если используется).

3. Расчет крупы:

Общий объем жидкости для 3000 мл готовой каши будет примерно 2400 мл (3000 мл / 5 * 4).

Количество овсяных хлопьев (1 часть): 3000 мл - 2400 мл = 600 мл (примерно 240-300 г, в зависимости от типа хлопьев).

4. Расчет жидкости:

Общее количество жидкости: 2400 мл (или 2.4 литра). Это может быть вода, молоко или их смесь.

5. Дополнительные ингредиенты:

• Сахар: По вкусу, примерно 15-20 г на порцию (225-300 г на 15 порций).
• Соль: Щепотка на порцию (примерно 5-7 г на 15 порций).
• Сливочное масло: По вкусу, примерно 5-10 г на порцию (75-150 г на 15 порций).

Примерный расчет:

• Овсяные хлопья (быстрого приготовления): 300 г
• Вода: 1200 мл
• Молоко: 1200 мл
• Сахар: 250 г
• Соль: 7 г
• Сливочное масло: 100 г

Ответ: На 15 порций жидкой овсяной каши (1 порция 200 мл) потребуется примерно 300 г овсяных хлопьев, 2.4 литра жидкости (воды/молока), а также сахар, соль и масло по вкусу.