Зелень (укроп, петрушка) — для подачи (по желанию)
Порядок действий:
Подготовка макарон: Отварите макароны в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте (слегка недоваренные). Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Подготовка лука: Лук очистите и мелко нарежьте.
Обжарка фарша: На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите лук и обжаривайте до мягкости и легкой золотистости.
Добавьте к луку фарш. Разминая комочки лопаткой, обжаривайте фарш вместе с луком до тех пор, пока он не изменит цвет и не станет рассыпчатым.
Добавьте соль, перец и лавровый лист (если используете). Тушите под крышкой на среднем огне 10-15 минут, чтобы фарш стал мягким и пропитался ароматами.
Соединение: Добавьте отваренные макароны в сковороду с готовым фаршем.
Тщательно перемешайте, чтобы фарш равномерно распределился среди макарон. Прогрейте все вместе на слабом огне 2-3 минуты.
Подача: Разложите макароны по-флотски по тарелкам. При желании посыпьте свежей нарезанной зеленью.