14. Как размножаются дрожжи?

Основным способом размножения дрожжей является бесполое размножение — почкование. При этом на материнской клетке образуется небольшой вырост (почка), который постепенно увеличивается в размерах и затем отделяется от материнской клетки, становясь самостоятельным организмом. В неблагоприятных условиях (например, при недостатке питательных веществ или резком изменении температуры) дрожжи могут размножаться половым путем, образуя споры внутри аскоспор.