15. Для приготовления фарша взяли говядину и свинину в отношении 11 : 14 соответственно. Какой процент в фарше составляет свинина?

На 11 частей говядины приходится 14 частей свинины, всего 11 + 14 = 25 частей.

Доля свинины составляет 14/25. Переведём её в проценты: 14/25 · 100% = 56%.

Ответ: 56%.