16. Для приготовления теста взяли 5 частей муки, 2 части молока и 1 часть масла. Общий вес теста составил 960 грамм. Сколько грамм молока было взято?

Дано:

• Тесто состоит из муки, молока и масла в пропорции 5:2:1.
• Общий вес теста — 960 грамм.

Решение:

1. Находим общее количество частей в тесте:
   5 частей (мука) + 2 части (молоко) + 1 часть (масло) = 8 частей.
2. Находим, сколько грамм приходится на одну часть:
   960 грамм / 8 частей = 120 грамм в одной части.
3. Находим, сколько грамм молока было взято:
   Молоко составляет 2 части.
   120 грамм/часть * 2 части = 240 грамм.

Ответ: Было взято 240 грамм молока.