Ответ:

Перевод задания: Когда я увидел её …

Правильный вариант: a) she was wearing a green dress (на ней было зелёное платье). Форма Past Continuous описывает состояние/действие, происходившее в момент, когда я её увидел.

When I saw her, she was wearing a green dress.

Когда я увидел её, на ней было зелёное платье.