2. Для чего квашеную капусту, как правило, не промывают?

Решение:

Квашеную капусту не промывают, чтобы сохранить её вкус и пользу, так как в рассоле содержатся молочнокислые бактерии и витамины. Правильный ответ – а) Для улучшения вкуса.