Ответ:

Перевод задания: Я пил(а) кофе…

Правильный вариант: a) when I heard a phone ringing. Длительное действие в Past Continuous прерывается кратким действием в Past Simple: я услышал(а) звонок телефона.

Перевод: Я пил(а) кофе, когда услышал(а), как звонит телефон.