2. Как объяснить, что испарение жидкости происходит при любой температуре?

Задание 2. Испарение

Ответ:

Испарение — это процесс перехода вещества из жидкого состояния в газообразное. Этот процесс происходит с поверхности жидкости. Молекулы, находящиеся на поверхности жидкости и обладающие достаточной кинетической энергией, могут преодолеть силы межмолекулярного притяжения и вырваться в окружающее пространство, превращаясь в пар.

Даже при низких температурах в жидкости всегда есть молекулы с разной энергией. Небольшая часть из них имеет энергию, достаточную для преодоления сил притяжения, поэтому испарение происходит всегда, хоть и с разной скоростью. Скорость испарения увеличивается с ростом температуры, так как возрастает средняя кинетическая энергия молекул.