2. Какой процесс называют кипением?

Кипение — это парообразование, происходящее по всему объёму жидкости и сопровождающееся образованием и ростом пузырьков пара, всплывающих на поверхность.

Ответ: кипение — это интенсивное парообразование по всему объёму жидкости.