2) Он спускался с гор вершины которых уже не видны в темноте. Шаги и осыпь камней глушил всё нарастающий, всё призывней ревущий гул потока на котором вспыхивали и гасли клочья белой пены.

Он спускался с гор, вершины которых уже не видны в темноте. Придаточное «вершины которых уже не видны в темноте» — определительное: гор каких?

Схема: [ ... гор, (вершины которых ...), ... ].

Шаги и осыпь камней глушил всё нарастающий, всё призывней ревущий гул потока, на котором вспыхивали и гасли клочья белой пены. Придаточное определительное: потока какого?

Схема: [ ... гул потока, (на котором ...), ... ].