2. С понедельника по пятницу мы учимся а в субботу и воскресенье отдыхаем.

Грамматические основы: мы учимся, мы отдыхаем. Это сложное предложение: его части разделяются запятой перед союзом «а». Однородные обстоятельства «в субботу и воскресенье» соединены одиночным союзом «и», поэтому запятая между ними не нужна.

С понедельника по пятницу мы учимся, а в субботу и воскресенье отдыхаем.