2. Утки испуганные внезапным появлением охотников шумно поднялись и кувыркаясь в воздухе медленно и тяжело полетели прочь.

Причастный оборот «испуганные внезапным появлением охотников» стоит после определяемого слова «утки», поэтому обособляется с двух сторон. Деепричастный оборот «кувыркаясь в воздухе» также выделяется запятыми.

Исправленный вариант: Утки, испуганные внезапным появлением охотников, шумно поднялись и, кувыркаясь в воздухе, медленно и тяжело полетели прочь.