2. В чём сходство и различия в строении аминокислот? Какой группой определяется уникальность свойств каждой аминокислоты?

У аминокислот сходны основные части строения: аминогруппа —NH₂ и карбоксильная группа —COOH связаны с углеродным атомом. Различается радикал R, присоединённый к этому атому: он может иметь разный состав и строение.

Именно радикал определяет индивидуальные особенности строения и свойств аминокислоты.

Ответ: аминокислоты сходны наличием аминогруппы и карбоксильной группы, а различаются радикалом R; уникальность свойств определяется радикалом.