Вопрос:

2. Выполнить подбор технологического оборудования для приготовления соусов.

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

1. Проанализировать рецептуры и объемы соусов.
2. Выбрать подходящие емкости (кастрюли различной вместимости).
3. Определить необходимость вспомогательного оборудования (например, для протирания и процеживания).
ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю

Похожие