Вопрос:

3. Выполнить подбор производственного инвентаря, инструментов для приготовления бульонов.

Смотреть решения всех заданий с листа

Ответ:

1. Определить этапы приготовления бульонов, требующие инвентаря.
2. Подобрать инвентарь для обработки сырья (ножи, разделочные доски).
3. Выбрать инвентарь для процеживания (сита, половники).
ГДЗ по фото 📸
Подать жалобу Правообладателю

Похожие