20. Свежесть яйца можно определить при помощи: А) овоскопа; Б) соленой воды; В) вращением; Г) подкисленной воды.

Овоскоп позволяет просветить яйцо и оценить его внутреннее состояние, в том числе признаки свежести.

Ответ: А) овоскопа.