Ответ:

Перевод задания: Выберите правильный модальный глагол или форму из скобок.

You must not eat food during the practical lesson in the lab; it's dangerous. (Нельзя есть во время практического занятия в лаборатории: это опасно.)

Must not выражает запрет; причина запрета указана в конце предложения.