295. Для приготовления 6 1/2 кг крема кулинар взял 3 8/15 кг молока, 7/12 кг масла и сахар. Сколько килограммов сахара взял кулинар для приготовления крема?

Вычтем из общей массы крема массу молока и масла. Приведём дробные части к знаменателю 60:

\(6\frac{1}{2}-3\frac{8}{15}-\frac{7}{12}=6\frac{30}{60}-3\frac{32}{60}-\frac{35}{60}=2\frac{23}{60}\) кг.

Ответ: 2 23/60 кг сахара.