3. Какие жидкости называют капиллярными? О чём это явление? [Фрагмент условия обрезан и неразборчив].

Фрагмент условия распознаётся недостаточно чётко. Если вопрос относится к капиллярным явлениям, то капиллярность — это подъём или опускание жидкости в узких трубках и тонких промежутках.

Причина явления — действие сил поверхностного натяжения и взаимодействие жидкости со стенками капилляра.