Ответ:

\[a^2-10a+25=(a-5)^2,\qquad (a+5)(5-a)=-(a+5)(a-5)=-(a^2-25).\]

Тогда \((a-5)^2-(a^2-25)=a^2-10a+25-a^2+25=50-10a\).

При \(a=2.3\): \(50-10\cdot2.3=27\).

Ответ: 27.