Ответ:

У Жуковского рыцарь назван Делоржем; у Лермонтова его имя не указано. Поэтому у Жуковского перед нами конкретный герой, а у Лермонтова рыцарь воспринимается скорее как обобщённый образ человека, который отвергает жестокую прихоть.

В строках о даме у Жуковского её улыбка названа «лукавой»; у Лермонтова дама названа «красавицей», а её мотив выражен как желание испытать рыцаря.

Формулировка отдельных цитат в пропусках зависит от текста перевода, использованного в учебнике: сам фрагмент с вариантами цитат на фотографии не приведён. Смысл заполнения — противопоставление конкретного имени Делоржа безымянному рыцарю и капризного испытания дамы решительному отказу героя.