Ответ:

Жуковский — «Рыцарь протестует против каприза: жизнь и честь нельзя ставить на кон ради прихоти».

Лермонтов — «Финал остаётся открытым: важнее чувства и отношения между героями».

Я так решил, потому что у Жуковского рыцарь подчёркивает отказ от благодарности дамы, а у Лермонтова его резкий жест и обращение к красавице оставляют читателю возможность задуматься об их отношениях.