3. Он никогда не плакал, зато по временам находило на него дикое упрямство.

Он никогда не плакал, зато по временам находило на него дикое упрямство.

Грамматические основы: он не плакал; находило упрямство. Запятая разделяет части ССП с противительным союзом «зато».

Схема: [— =], зато [= —]. ССП с противительными отношениями.