Ответ:

Лесник не говорил ни слова; мужик тоже молчал и только головой потряхивал.

Грамматические основы: лесник не говорил; мужик молчал и потряхивал. Между частями нет союза. Точка с запятой разделяет распространённые части бессоюзного сложного предложения. Между однородными сказуемыми «молчал и потряхивал» запятая не ставится.

Схема: [— =]; [— = и =]. Это БСП, а не ССП.