3. Определите, какое количество теплоты необходимо для нагревания 80 г растительного масла от температуры 15 °C до 115 °C, налитого в чугунную сковороду массой 1,5 кг.

Предположим, что масло и сковорода нагреваются на одинаковую величину, а потерями тепла можно пренебречь. Примем табличные значения: для растительного масла \(c=1700\) Дж/(кг·°C), для чугуна \(c=540\) Дж/(кг·°C).

Переведём массу масла: 80 г = 0,080 кг. Изменение температуры: \(115-15=100\ ^\circ\mathrm{C}\).

Найдём тепло для масла: \(Q_1=c_1m_1\Delta t=1700\cdot0.080\cdot100=13600\) Дж.

Найдём тепло для сковороды: \(Q_2=c_2m_2\Delta t=540\cdot1.5\cdot100=81000\) Дж.

Общее количество теплоты: \(Q=Q_1+Q_2=13600+81000=94600\) Дж = 94,6 кДж.

Ответ: 94,6 кДж.