Всего привезли 3 кг творога, что равно \( 3000 \) г.
Масса 7 упаковок по 200 г:
\( 7 \text{ шт.} \times 200 \text{ г/шт.} = 1400 \) г.
Масса творога в 400-граммовых упаковках:
\( 3000 \text{ г} - 1400 \text{ г} = 1600 \) г.
Количество 400-граммовых упаковок:
\( 1600 \text{ г} / 400 \text{ г/шт.} = 4 \) шт.
Ответ: 4 упаковки.