Ответ:

1) Выделим полные квадраты под корнями:

\(\sqrt{12}+\sqrt{27}-\sqrt{75}=2\sqrt{3}+3\sqrt{3}-5\sqrt{3}=0\).

2) Применим формулу разности квадратов:

\((\sqrt{15}-\sqrt{7})(\sqrt{15}+\sqrt{7})=(\sqrt{15})^2-(\sqrt{7})^2=15-7=8\).

Ответ: 1) 0; 2) 8.