Чтобы найти средний вес яйца первой категории, нужно сложить все значения массы яиц и разделить полученную сумму на количество яиц.
Масса яиц (г): 74,8; 66,0; 65,3; 68,1; 70,0; 66,2; 65,7; 73,1; 67,0; 69,2.
1. Суммируем все значения массы:
\[74,8 + 66,0 + 65,3 + 68,1 + 70,0 + 66,2 + 65,7 + 73,1 + 67,0 + 69,2 = 685,4\]
2. Определяем количество яиц: В таблице указано 10 яиц (от №1 до №10).
3. Находим средний вес, разделив сумму на количество:
\[\frac{685,4}{10} = 68,54\]
Ответ: Средний вес яйца первой категории составляет 68,54 г.