3. Записать в таблицу рецептуру для приготовления 1 порции борща, выход 250 г.

Точная рецептура в условии не приведена, поэтому ниже — условный учебный пример на одну порцию. Количества продуктов указаны как пример и могут отличаться от рецептуры из вашего образца.

Выход готового блюда по условию — 250 г. При приготовлении часть жидкости может испариться, поэтому выход готового блюда не равен простой сумме исходных масс ингредиентов.